Grillfestl-Test: Born in the Bad Fischau

Vegas-Style: Der anonyme Tester (r.) war von DJ Trockenhaube’s Grillkünsten im idyllischen Garten beeindruckt. Foto: Kathi

Dj Trockenhaube feierte in seiner (un)heimeligen Partyvilla in Bad Fischau seinen 41. Geburtstag mit einem Grillfest. Zulucity’s anonymer Grillfestl-Tester wurde dabei von so mancher Geschmacksexplosion angenehm erschüttert. Ein extrafeines BBQ, Amerika ließ grüßen!

Griller ♥ ♥ ♥ ♥ ♥: DJ Trockenhaube, bekannt als begnadeter Plattenreiter, Wettkampf-Esser- und Trinker, Ex-Verwalter des Sajowitz’schen „weiten Landes“, Gourmetschreiber des WIENER und Drei-Hauben-Hobbykoch.

Grill-Angebot ♥ ♥ ♥ ♥: Da wird die Grillkohle blass: Hard-Attack-Burger, Lamm-Spießchen (scharf gewürzt), Steak und Speck und Bernerwürstel, Maiskolben, echte Berliner Currywurst, Ofenkartoffel und dazu Baked Beans (natürlich von Heinz), endlich ein selbstgemachter Kartoffelsalat, Couscous, u.v.m.; zuvor Trüffel-Champignon-Paste, in Curry geschwenkte Garnelen und Saiblingspesto. Danach sweet Tiramisu! Tolle Karte.

Trinken ♥ ♥ ♥ ♥ : in Erinnerung geblieben: Verjus-Frizz (alkfrei, exzellent, „sauer macht lustig“), Schlägl-Bier, Weiß/Rotweine und Whiskey.

Ambiente ♥ ♥ ♥ ♥: Das Wetter spielte mit. Idyllischer, weil selten gepflegter Garten. Stilvoll mit allerlei nutzlosem aber schmuckem Tand gedeckter Tisch.

Gäste: ♥ ♥ ♥: Lässige Freunde aus Neunkirchen, weiters dabei auch Zulucity, der anonyme Tester und Katja (die aber mithackeln musste). Berühmte Namen wie die eines Brauerei- und Schotterbarons oder eines Landvermessers standen auf der Gästeliste, suchte man jedoch vergebens. Ein Gast rief sehr oft „männlicher Geschlechtsteil“ im Dialekt. Dafür gibt’s ein ♥ Abzug, daher nur ♥♥♥.

Besonderheiten: Weltklasse Restlessen am nächsten Tag – mit Champagner!

♥ mies, ♥ ♥ erträglich, ♥ ♥ ♥ gut, ♥ ♥ ♥ ♥ ausgezeichnet, ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ weltklasse!

Fazit: Dieses Grillfest wird – auch wenn der Sommer noch lange dauert – kulinarisch nur schwer zu toppen sein.

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